ミモレット22ヶ月熟成150g

お酒の肴にぴったり。日本酒や焼酎にもよく合います

モレットの名前の由来は、フランス語の「ミ・モレ(半分柔らかい)」。熟成の若いうちは、その名の通り「半分柔らかい」食感ですが、熟成がすすむにつれて身がしまって硬くなります。はじめは味もあっさりめでマイルド。熟成につれナッツのような風味が出て、旨みも濃くなります。
22ヶ月熟成にもなると、風味はさらに奥深く。上質で濃いビターチョコレートを思わせる、こっくりとした旨みにほろ苦味も混じり、濃厚なコク、複雑で重層的な味になっています。その味わいはまるでカラスミ!ワインはもちろん、吟醸酒や焼酎ともピッタリです。
旨みが濃いので、薄くスライスしてどうぞ。臭みなどがないので、初めて食べる方にも安心しておすすめできます。「こんなおいしいチーズ、食べたことない!」と、飲み友達を喜ばせてみませんか?
ほかにもあります、日本酒・焼酎にあうチーズ

パルメジャーノ・レジャーノやグリエール・レゼルベ、コンテ12ヶ月熟成など、熟成の長いタイプ。そのほか、和風のアレンジにすると、合うチーズの幅が広がります。
タイプ:ハード
原産国:フランス
容量:150g
乳種:牛
アレルギー原材料:乳 (卵由来の素材使用がなくなりました)
賞味期限:出荷日より14日以上のものをお届けします
販売価格 2,430円(税込)
配送について クール便

この商品もおすすめです