イタリア産はちみつ ミエーレ・イタリアーノ アカシア110g

チーズの旨みがさらにアップ!イタリア産最高級はちみつ

イタリアの養蜂家から直送された貴重なはちみつが届きました。ミエーレmileleとはイタリア語で「はちみつ」という意味。イタリア産はちみつは通常のはちみつよりも水分量が少なく、驚くほど濃厚です。
“安全で本当においしいはちみつ作り”を志すイタリアの養蜂家たちは、丁寧に養蜂を営んでいます。
①巣箱の傍にハーブを植え蜜蜂に有害な虫や病気を防ぐこと
②化学汚染の可能性のある土壌は避けること
③花の開花に合わせて、羊飼いのように巣箱を移動させること

厳しいEU基準の中でも、これほど手間ひまをかけるから、その品質は最高レベル。輸送から充填までを一貫して行い、瓶詰め作業は低温で丁寧にろ過します。低温なので通常の倍以上の時間がかかりますが、高温で殺菌処理した商品と比べると味や香りが損なわれず、濃い味わいと採りたての香りが保たれています。

一口にはちみつといっても、花や土地ごとにアロマ、色、そして味わいもそれぞれ異なります。
アルプスを望む北イタリア、ピエモンテからはアカシアのはちみつが届きました。はちみつの中でももっともポピュラーなアカシアはちみつは、上品な味わいと色が特長です。
香り高いイタリアのアカシアの花々から蜜蜂が集めた純粋なはちみつです。さっぱりとして食べやすいところが魅力です。
チーズと相性のいい組合せ
シェーブル、青カビなど少しクセのあるタイプと

※はちみつの結晶について
はちみつは低温になると白く結晶します(花の種類によって異なりますが、だいたい5℃~14℃くらい)が、品質が劣化したわけではありません。イタリアのはちみつ本来の風味を味わうためには、湯煎などで結晶を完全に溶かすことをせず、そのまま召し上がることがおすすめです。
※一歳未満の乳児には与えないでください。

タイプ:はちみつ
原産国:イタリア
容量:110g
アレルギー原材料:―
賞味期限:出荷日より30日以上のものをお届けします
販売価格 994円(税込)

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