オールドアムステルダム150g

ゴーダチーズの長期熟成タイプ。どっしりした旨みと芳醇なコク


オランダを代表するチーズといえば、ゴーダが有名ですが、そのゴーダタイプのチーズを18ヶ月も長期熟成させた逸品です。
どっしりした旨みと芳醇なコクが特徴。ナッツの香りやバターのような風味も感じられます。旨みの濃さはさすが熟成もの。
原料のミルクは、できるだけ新鮮なものを使うために、チーズ作りが休みとなる週末のミルクは使わず、平日絞りたてのミルクだけを使うというこだわりよう。
その美味しさは食べれば納得!
黒いワックスに覆われているのがこのチーズの目印。食べるときは、ワックスをはがしてお召し上がりください。
ワイン以外とも相性◎

オールド・アムステルダムは、ビールや日本酒とも好相性。残暑の暑さがきびしいうちはビールのおつまみに、ワインが恋しい秋の気配が近づいてきたら赤ワイン、と、季節の変わり目にも柔軟にフィットする懐の深さです。
タイプ:ハード
原産国:オランダ
容量:150g
乳種:牛
アレルギー原材料:乳
賞味期限:出荷日より14日以上のものをお届けします

 

販売価格 1,345円(税込)
配送について クール便

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