ペコリーノ トスカーノ ストラヴェッキォ

ペコリーノ トスカーノ ストラヴェッキォ

※特別入荷
「ペコリーノ」とはイタリア語で「羊のチーズ」を指す言葉で、「ペコリーノトスカーノ」は「トスカーナ地方で作られた羊のチーズ」という意味です。このチーズは熟成別に楽しまれているのも特徴。羊がミルクを出す11月から翌年6月までに製造され、熟成の若い「フレスコ」(フレッシュ)と呼ばれるものは、最低20日熟成させます。今回特別に入荷した「ストラヴェッキオ」は「たいへん古い」という意味から、6ヶ月以上熟成期間を経たビンテージもの!ほんのりときのこの様な香りと羊乳特有の甘味が増した深みのある味わいが特徴です。カットしてそのままおつまみとして、また、同郷のトスカーナ産赤ワインともよく合います。 

1,512円(税込)

タイプ:ハード、原産国:イタリア
容量:100g、乳種:羊
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします。
アレルギー原材料:―

※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます

販売価格 1,512円(税込)
配送について クール便

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