サントモール・ド・トゥーレーヌ250g

中心にわらが入った伝統の山羊チーズ

フランスの一大シェーブルチーズ産地、ロワール地方で作られています。バトン型で中心にわらが通っているのが特徴です。周りにまぶした黒い灰は木炭粉で、酸味を和らげたりチーズの保存状態をよくする働きがあります。若いうちはフレッシュな酸味がありますが、熟成が進むにつれ、丸みがでてミルクのコクが感じられるようになります。くるみやレーズンを添えたり、サラダにのせても。

タイプ:シェーブル
原産国:フランス
容量:250g
乳種:山羊
アレルギー原材料:―
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販売価格 3,645円(税込)
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