本場ヨーロッパでは、数多くの素晴らしい作り手によって、
個性的なチーズが日々生まれ続けています。
その中から取り扱うチーズを厳選する時、私たちが特に大切にするのが、
「日本人の味覚にフィットするか？」という視点です。
当ショップに並ぶのは、バイヤーによってセレクトされた後、
更にスタッフによって試食され、美味しさの太鼓判を押されたチーズたちです。
新たなチーズと出会う感動を、お気に入りのチーズに巡り合う喜びを。
日本マイセラはこれからも、皆様にお届けしてまいります。
誠に勝手ながら、4/30(火)～5/2(木)を除き、4/27（土）～5/6（月）を休業させていただきます。
【オンラインショッピング及びお問い合わせについて】
営業日時間外にいただいたご注文及びお問い合わせについては、休業明け以降、順次対応させていただきます。お届けのご希望に添えない場合がございますので、ご希望の配送日時がお決まりでしたら お早めにお申し込みください。
※オンラインショッピングのご注文は休業に関わらず24時間受け付けております。尚、チーズ・オン ザ テーブル各店舗の営業については各百貨店の営業状況に準じます。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何とぞご了承いただけますようお願いいたします。
チーズには様々なタイプがあります。
WEB限定 チーズ専門店の母の日ギフト 2024
「いつもありがとう」の感謝をこめて、大好きなお母さんやパートナーに専門店のチーズギフトはいかがですか？ バラの花びらが入ったロマンティックなゴーダ・ローズを始め、選りすぐりのチーズを詰め合わせました。
【SALE】フェタ(ギリシャ産 羊、山羊乳製フレッシュタイプ)
世界最古のギリシャのチーズ。もろもろとした食感で、あっさりとした味わいの中に羊乳のコクをしっかりと感じます。 角切りにしてオリーブオイルをかけてワインのお供に。カットしてお好みの野菜とサラダに。
誰よりもチーズを愛し知識も豊富な「チーズスタイリスト」が、お客様お一人お一人のご要望に心を込めてセレクトします。
チーズはお酒と相性抜群。
ワインやウイスキー、日本酒などにあうチーズをご紹介。
今月はパルミジャーノレジャーノフェア。パルミジャーノレジャーノはイタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
24ヶ月の熟成を経て生まれる、豊かな香りとコクのある味わい。ナイフで削ってワインや日本酒、焼酎と、すりおろしてパスタなどの料理に。
36ヶ月熟成のパルミジャーノレジャーノ。長期の熟成に耐えられる質の高いミルクと職人たちのきめ細やかな手入れが最高のチーズを生み出します。
シャリっとしたアミノ酸の結晶がそこかしこに見られ、香りがひときわフルーティ。長い余韻を楽しむことができます。
パルミジャーノレジャーノのみを使用したスプレッドタイプに香り高いトリュフを入れた贅沢な一品。
パンやクラッカーに塗るだけでなく、リゾットやパスタソースにとアイデア次第で使い方が広がります。
